La moda circular, con Marina Márquez

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¿La moda puede llegar a ser realmente una industria sostenible para el planeta y las personas? Sí, si forma parte del modelo de la economía circular. En la moda circular, como en la Naturaleza, nada se crea ni se destruye, sino que los materiales se van transformando y en cada uno de sus estados, tienen valor y merecen la pena. Marina Márquez, experta en transformación circular de negocios, ha estudiado a fondo la moda circular, y nos cuenta sus conclusiones y consejos. Además, nos recomienda marcas y plataformas.

Vestir sostenible en España, con Paloma García de The Circular Project y Carla Cervera

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Hay una forma de no contribuir a que la moda sea la segunda industria más contaminante del planeta y quienes fabrican la ropa trabajen en condiciones indignas: la moda sostenible. Hoy hablamos sobre cómo vestirse sostenible y consciente en España con Paloma García de The Circular Project y Carla Cervera. ¡Y te contamos nuestro nuevo proyecto!

La moda que (probablemente) llevas puesta ahora mismo, con Laura Opazo

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Hablamos con Laura Opazo, autora de ‘Armario sostenible’, de cómo hemos llegado a esta situación de predominancia de la fast fashion y el low cost en moda, de cómo la industria textil es la segunda más contaminante del mundo, y de la situación de los trabajadores en países en vías de desarrollo. María Mérida y yo reflexionamos sobre esta situación y el futuro de la moda.

Celiaquía, la enfermedad camaleónica que aumenta en todo el mundo

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Los celíacos en España son cada vez más, pero siguen teniendo muchas dificultades a la hora de detectar pronto por qué se encuentran tan malos de repente, de lograr un diagnóstico precoz de enfermedad celíaca, y de poder llevar una vida más o menos “normal”. A ello no ayuda el hecho de que la gran mayoría de celíacos en Europa aún no han sido diagnosticados, y de que el gluten se añade a numerosos productos alimenticios a fin de mejorar su sabor y textura… descubre si detrás de esos misteriosos síntomas que atribuyes al estrés puede estar la enfermedad celíaca.

Océanos y pescado frente al cambio climático

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Nuestro planeta es pura agua, y casi toda está en los océanos, que regulan el clima, absorben CO2 y nos dan alimento… ¿cómo les está afectando el calentamiento climático y nuestra forma de pescar? ¿Qué pescado es más sostenible? Lo descubrimos de la mano del oceanógrafo Cristian Vargas y el experto en pesca sostenible José Luis Sánchez Lizaso.

CARNE. Comer menos y mejor (parte II)

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La ganadería ecológica y reducir el consumo de carne son las opciones que tenemos a la ganadería industrial. Las mega-granjas, recién desembarcadas en Europa, podrían favorecer la aparición de nuevas epidemias como la del coronavirus. Hablamos de este tema con María Moreno, de FAADA, y de ganadería ecológica con Carmelo García Romero.