Tras 9 meses de investigación sobre la industria de la moda, he llegado a estas 10 conclusiones que pueden parecer polémicas. Y también te cuento cómo ha afectado a mi propia vida esta toma de conciencia, ¡por si te sirve en la tuya!
Hablamos con la especialista en alergias e intolerancias alimentarias y Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona Carmen Vidal Carou y con el experto en intolerancia a la lactosa y celiaquía Javier Moreno, del CSIC, sobre la razón detrás del aumento vertiginoso de intolerancias y alergias alimentarias, el papel de nuestra alimentación y estilo de vida en este auge, y sobre el rol fundamental de la microbiota en una buena salud intestinal.
Tu alimentación está directamente conectada con tu salud, y una dieta sana y equilibrada es uno de los pilares más importantes para que te encuentres bien y vivas largos años sin sufrir dolencias y enfermedades. Escucha este episodio en el que te cuento cómo una correcta alimentación me ha ayudado con una dolencia que sufro desde hace mucho tiempo, y lo que descubriremos en este segundo bloque de Alimentos con futuro, el bloque que analiza la relación entre comida y salud.
Para comenzar la investigación sobre la alimentación del futuro, tomamos una de las piezas centrales de la alimentación humana, la agricultura, y la estudiamos en su faceta sostenible: la agricultura ecológica. Hablo con la presidenta de la Sociedad Española de Agroecología sobre cómo erradicar el hambre en el mundo, cómo optimizar las cosechas de forma ecológica, y sobre el papel de cada uno en un consumo más consciente.
En el capítulo final de la serie «Trabajar viajando», te cuento las conclusiones que he sacado de esta investigación sobre los nómadas digitales y con ellas, describo cómo es la vida que quiero a partir de ahora. Descúbrelo, y quizá puedas sacar algo en claro para tu propia vida 😉
Pagar todo tipo de impuestos y trámites como asalariado o autónomo en tu propio país puede ser muy caro y complicado, pero cuando eres nómada digital y vives viajando por el mundo, ¡los problemas crecen! Para no caer en la ‘trampa del nómada’ y pagar un sinfín de impuestos y multas, Librestado.com y Nomadcapitalist plantean internacionalizar todos los aspectos de tu vida mediante la teoría de las banderas. ¡Escucha cómo lo hacen!
Una conversación con el economista y escritor Santiago Niño-Becerra sobre el mundo que emergerá después de la crisis económica en unos años, sobre el fin del capitalismo, la automatización, la inteligencia virtual y el papel de los nómadas digitales en el nuevo modelo económico.
En este especial sobre personas que han conseguido llegar a decir «yo no trabajo, me pagan por hacer lo que me gusta», hablo con el artista mexicano Cocolvú, que ha conseguido una fama global gracias a su trayectoria y muy especialmente gracias al impulso que le ha dado Instagram para mostrar su trabajo, llegar a más gente, e interactuar con sus seguidores y posibles clientes.
Los neorrurales son urbanitas que se van a vivir al campo, atraídos por una vida más sencilla en contacto con la naturaleza. Pueden buscar trabajo en el pueblo o crear una empresa, pero llevarse el trabajo ‘puesto’ desde la ciudad y trabajar a través de Internet es la opción ideal. Lo dice Cristina Gómez, directora de Proyecto Arraigo en Soria, que nos cuenta su reconversión en trabajadora en remoto como neorrural ‘profesional’.
En este segundo capítulo de la serie Trabajar viajando, exploro las posibilidades de Alquilar para viajar. En la primera parte, hablo con Carolina Garnier, una nómada digital que trabaja en el sector inmobiliario, y reflexiono sobre los temas tratados.